animemerzig

Ich habe mich an Okonomiyaki noch nie versucht weil es für eine Großfamilie viel zu viel aufwand wäre.

Deswegen habe ich mir gestern eine Variante überlegt die super einfach und schnell geht.

Für den Pfannkuchenteig:
400 g mehl 400ml wasser mit gemüsebrühe 2 eier und einen halben weißkohl(in streifen geschnitten) und 1 stange lauch

Das ganze habe ich in ein eingefettetes Backblech reingetan und bei 220 grad ca goldgelb werden lassen (so ca 7 bis 10m hatten dafür gelangt)

Für den belag habe ich 400 g hackfleisch 2 stangen lauch 6bis8 möhren(dünne scheiben) 1 tube tomatenmark 2 tl austernsauce und ein wenig salz und pfeffer angebraten.

Nachdem der Pfannkuchen nach 7 min fertig war hab ich ihn aus dem ofen geholt, die hackfleischmasse drüber verteilt und oben drauf noch ein wenig gaudakäse getan.

Das ganze wieder für 10 min bvei 180 grad in den Backofen.

Ihr glaubt gar nicht wie gut das essen ankahm. sogar mein bruder der kein gemüse ist hat reingehaun ohne ende XD
schmeckt echt besser als es sich den zutaten her anhört.

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In my restless dreams, I see that town. Silent Hill. You promised you'd take me there again someday. But you never did. Well I'm alone there now... In our "special place"... Waiting for you

Om nom nom nom... delicious ^^

Werd ich wohl wenn ich mal Zeit und Lust habe ausprobieren ^^

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Yuri-Brother Hisho